29 июня, 2010

Яблочно-морковный суп

Морковь (3 шт.) и яблоки(3 шт.) почистить, и порезать небольшими кусочками.  3 стебля сельдерея мелко порубить. В сотейник налить немного оливкового масла и выложить овощи, готовить минут 5 на среднем огне.

Залить овощи кипятком, уровень воды примерно на 2 см выше уровня овощей. Накрыть крышкой и томить до мягкости. С помощью блендера приготовить пюре.  Суп готов.


Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *