Как избежать диетических ловушек?

Вы давно и строго следуете режиму выбранной диеты, но лишние килограммы не уходят, зато у вас появились проблемы со здоровьем: то все время хочется есть, то мерзнете, то боретесь с постоянным упадком сил. Чтобы избежать подобных диетических ловушек, надо понять их причины — и тогда вы сможете находить простые способы борьбы с ними.

Консультант: Дэвид Хибер, профессор медицины и здравоохранения, директор Центра питания человека при Калифорнийском университете Лос-Анджелеса.

Проблема первая, энергетическая

Вы с энтузиазмом включились в диету — но очень скоро вам начинает казаться, что все силы уходят на борьбу с весом. Не хочется ни работать, ни гулять, ни заниматься домашними делами — энергия «на нуле».

Причина первая. Постоянное переедание может стать своеобразным пищевым допингом. Оно возбуждает нервную систему, подобно тому, как других стимулирует чашка крепкого кофе. Со временем многие привыкают к этому. Стоит урезать калорийность рациона, и нервная система приходит в нормальное, спокойное состояние — но вместе с этим уходит обычная живость.

Решение. Чтобы избавиться от вдруг навалившейся усталости, действительно нужно больше отдыхать, вдоволь спать. Отложите пока дела, которые терпят. Переждите этот недолгий период адаптации — и вы снова будете свежи, энергичны и полны сил.

Причина вторая. Еще одна вероятная причина слабости, а заодно и головных болей в первую диетическую неделю — нарушение режима питания. Завтракать? Можно обойтись. Обед? Как можно позже. Ужин? Лучше пропустить, чтобы поскорее похудеть. Не получая вовремя пищи (горючего), организм не может вырабатывать достаточно энергии, и вы быстро утомляетесь. Редкие трапезы к тому же повышают аппетит. Чтобы справиться с усталостью, придется постоянно съедать больше калорий, чем
вы сэкономите, отказавшись от приема пищи.

Решение. Чтобы путь к идеальной фигуре был короче, надо строго следовать графику, как минимум с четырьмя остановками — на первый и второй завтрак, обед и ужин.