Яблочно-морковный суп

Морковь (3 шт.) и яблоки(3 шт.) почистить, и порезать небольшими кусочками.  3 стебля сельдерея мелко порубить. В сотейник налить немного оливкового масла и выложить овощи, готовить минут 5 на среднем огне.

Залить овощи кипятком, уровень воды примерно на 2 см выше уровня овощей. Накрыть крышкой и томить до мягкости. С помощью блендера приготовить пюре.  Суп готов.

Обсудить Яблочно-морковный суп на Форуме >>>

Статьи по теме:

Рецепт морковного пирога Соду добавить в сметану. Яйца взбить с сахаром, добавить растительное масло, сметану с содой, апельсиновую цедру и корицу - все тщательно...
Рыбный бульон с овощами Рыбу положить в кастрюлю и залить водой, добавить соль, перец и варить 30 минут. Нарезать морковь, цуккини и болгарский перец...
Салат из свежих овощей с сыром ...
Осенний рацион ...
Сливовый пирог ...

Метка: Рецепты