Архив публикаций

Красный лук – лакомство ранней осени: нежный, сладкий, мясистый, хрустящий, он одинаково хорош и соло, и в сочетании с другими продуктами. Яркие луковые косы привозят в августе-сентябре на наши рынки по большей части из Крыма: именно там, в теплом, мягком климате, произрастают самые вкусные луковицы – сочные и сладкие, немного приплюснутые, великолепного темно-пурпурного цвета. Даже если... »

Тот, кто следит за модой, знает: главный тренд последнего времени – это правильное питание. Впрочем, в мире кулинарии есть свои направления и течения. Выбирайте то, что вам действительно по вкусу! Чистая органика Органические продукты можно купить на рынке, но лучше все же в супермаркете. Или же отобедать в баре органической еды. За магазинными и... »

Фруктово-ягодное богатство лета легко сохранить и на зиму. Тем более, что кроме самих фруктов, вам для этого понадобятся лишь сахар и стекляные баночки. А дальше все зависит от вашего выбора - ведь консервировать дары лета можно как минимум 5-ю способами! Итак, самое обыденное, что можно сделать с ягодами и фруктами (а иногда даже... »

В честь Дня влюбленных предлагаем вам приготовить на завтрак своему избраннику глазунью в форме сердца и карпаччо из «кровавых» апельсинов. Даже обычную яичницу можно превратить в праздничное блюдо. А чтобы еще больше удивить любимого, советуем заменить традиционный стакан апельсинового сока сицилийским «карпаччо» из «кровавых» апельсинов. Глазунья-валентинка в хлебном тосте Потребуется: яйцо, ломтик хлеба, соль, перец. С... »

Запасы варенья могут закончиться задолго до весны. Неизбежно возникает вопрос: и что же делать? Варить новое. Зима без варенья – это непонятно, неинтересно и безрадостно. Но если летние запасы закончились, можно сварить новое – из зимних фруктов. Например, из красных грейпфрутов. Такой выбор фрукта не случаен. Зимой большинство из них только прикидываются полезными и... »

Шоколадные трюфели можно приготовить из горького или десертного шоколада. Ломаем плитку на кусочки, кладем в емкость из нержавеющей стали среднего размера. Тем временем густые сливки и масло на среднем огне доводим до... »

Есть один рецепт в народной медицине, простой по содержанию, но очень серьёзный и действенный в борьбе со всевозможными инфекциями, начиная молочницей, и заканчивая холерой (тьфу- тьфу). Воздействие мощное, и даёт результаты в кратчайшие сроки ( полтора -два дня). При этом, гибнут поголовно, все виды инфекции без разбора, не успев даже возмутиться. Единственная сложность в... »

Завтрак должен обеспечивать примерно 25 процентов ежедневной потребности организма в калориях и быть хорошо сбалансированным, так считают французские диетологи. Завтрак должен обеспечивать примерно 25 процентов ежедневной потребности организма в калориях и... »

Спаржу помыть, нарезать, поставить варить в подсоленной воде. В большой емкости поджарить муку с 2 ст. л. масла. Добавляем молоко, доводим до кипения. Убавить огонь, влить отвар со спаржей, варить 10-15... »

Яйца варим вкрутую, нарезаем кубиками. Свеклу и колбасу нарезаем кубиками, огурцы – кружочками. Мелко сечем зелень. Заливаем кефиром, солим, перчим, размешиваем. Подается охлажденным. Вместо кефира можно залить бульоном. 0 »