Архив публикаций
Куриные рулеты з курагой
Духовку ставим разогреваться до 180 градусов. Для начинки: смешать нарезанную курагу, клюкву, мёд, имбирь и положить смесь в сторону. Для панировки: смешать сухарики (молотый миндаль), петрушку, муку,пармезан, паприку, сахар, соль, орегано, чесночную... »
Крем-карамель
6 яиц хорошо взбить со со стаканом сахара, добить 1 л молока, 2 пакетика ванильного сахара. На плите в кастрюльку налить немного воды, примерно 50 мл и добавить1,5-2 стакана сахара. Довести... »
Телячья печень с яблоками
Телячью печень промокнуть бумажным полотенцем или салфеткой. Насыпать муки на тарелку, нагреть другую тарелку, чтобы поджаренная телячья печень потом не остывала. Почистить яблоки. Яблоки очистить, вынуть косточки, нарезать ломтиками. Ломтики яблока... »
Торт Медовик
Для коржей: Растереть яйцо с сахаром до светлой массы. В небольшой кастрюльке (~2 л.), на огне ниже среднего, растопить масло с мёдом. Добавить соду. Масса начнёт пениться и значительно увеличится в... »
Пицца с курицей и грибами
В миску наливаем 1 стакан едва теплой воды, высыпаем 11 грамм дрожжей и добавляем щепотку сахара. Вымешиваем. Затем добавляем 2 стакана муки, столовую ложку подсолнечного масла, взбиваем яйцо и добавляем его... »
Утка с апельсинами
Подготовить утку, выпотрошить, смазать ее топленым маслом, посолить и посыпать перцем. Мякоть очищенного апельсина нарезать на куски и положить внутрь подготовленной утки. Мелко порубить цедру и отложить. Жарить утку в горячей духовке... »
Гоголь-моголь
Все смешать блендером в пену, перелить в высокий бокал, пить через соломинку. Бокал украсить сахаром на лимонном соке. 0 »
Салат "Посейдон"
Яйца очистить от скорлупы, разрезать пополам, вынуть желток, белок нарезать соломкой. Кальмаров очистить, промыть, отварить. Нарезать соломкой кальмаров и крабовые палочки. Все ингредиенты смешать и заправить майонезом.Разложить салат горкой в... »
Коктейль "Какао-Вишня"
Какао соедините с сахаром, влейте вишневый сок, наливку, холодное кипяченое молоко и хорошо взбейте миксером. Перелейте коктейль в бокалы, в каждый положите по нескольку кубиков пищевого льда. Оформите 2–3 ягодами... »
Грибная запеканка с курицей
Грибы отварить в подсоленной воде до полуготовности, откинуть на дуршлаг, дать стечь воде, нарезать грибы соломкой и обжарить в растительном масле. Посолить и поперчить по вкусу. Куриное филе также нарезать... »
