Архив публикаций

Для этого рецепта хорошо подойдет свиной окорок или лопатка. Вкус пива в готовом блюде не чувствуется, но зато получается интересный насыщенный соус. Ингредиенты - свинина 600 г - репчатый лук 2 шт. - молотая паприка 1 ч.л. - черный перец 1/4 ч.л. - красные помидоры 200 г - растительное масло 20 мл - дижонская горчица 3 ч.л. - соль 1 ч.л. - коричневый сахар... »

Пригласила подруг на пиво? Отличной закуской для дружеской компании станет курица в пивном кляре, которую, к тому же, очень просто приготовить. Ингредиенты: Куриные грудки 2 шт. Пиво 1 ст. Мука 16 ст.л. Яйца 2 шт. Разрыхлитель щепотка Подсолнечное масло Соль по вкусу Перец по вкусу Способ приготовления: Куриную грудинку промыть и порезать на тонкие полоски. Для кляра смешать муку с яйцом и пивом, добавить немножко... »

Салат из кальмаров с рисом. Для приготовления салата потребуется: - 200 г филе кальмаров; - 3 шт. яиц; - 100 г риса; - 100 г консервированного зеленого горошка; - по вкусу зелень укропа, соль, перец; - 1/2 стакана сметаны; - 2 столовые ложки майонеза. Способ приготовления: Хорошо промываем рис, варим и остужаем. Кальмаров отвариваем примерно 3-5 минут, нарезаем лапшой. Мелко рубим сваренные... »

Ингредиенты: говядина -1 кг растительное масло - 50 мл соль, молотый перец - по желанию Приготовление: Мясо помыть, обсушить, по желанию посыпать солью и перцем. Разогреть сковороду с растительным маслом, обжарить мясо со всех сторон. Обжаренный кусок отправить в разогретую до 220-250 градусов, через 15 минут убавить жар до 150-160 градусов и довести до готовности. В процессе приготовления мясо нужно поливать... »

Как выбрать авокадо. Плод должен быть зрелым, не слишком твердым, но и не чересчур мягким. Если шкурка не продавливается – плод не дозрел, если продавливается слишком легко и глубоко – перезрел. Кожица также не должна ломаться, на ней не может быть темных пятен, если пятна есть, скорее всего, авокадо не только перезрел, но... »

Как понятно из самого названия, блинчатый пирог – это не просто пирог, а пирог из блинов с самыми разнообразными начинками. Если ты решила приготовить блинчатый пирог, для начала нужно определиться, по какому рецепту блины печь. Если следовать всем классическим канонам, нужно для пирога выпечь горку настоящих дрожжевых блинов. Однако можно процесс ускорить и обойтись без... »

Традиционно самыми вкусными начинками к блинам считаются начинки из икры и рыбы. Давайте приготовим простую, но очень вкусную и нежную начинку с семгой. 150 г семги холодного копчения нарезать мелкими кубиками. Поместить в миску 250 г сливочного сыра, добавить к нему 1 ? ч. ложки острой горчицы, 1 ч. ложку лимонного сока, соль и... »

Ингредиенты: шоколад с 72% содержанием какао - 100 г, 10% сливки - 100 мл, 1 ч.л. ванильного экстракта, ром - 1-2 ст.л., свежие фрукты и ягоды - по вкусу Приготовление: Растопить шоколад вместе со сливками в микроволновой печи. Перемешать с помощью венчика так, чтобы получилась гладкая однородная смесь. Добавить ваниль и ром, еще раз перемешать. Поместить... »

Как приготовить правильный салат Цезарь и как грамотно его подать, читай в этой статье.   1. Цезарь: основа Основа классического салата Цезарь — сочные и сильно охлажденные листья салата романо. Это самые хрустящие салатные листья в мире, дальше уже только капуста. Американцы, придумавшие Цезарь, обожают такие безоговорочные решения: если уж листья, так чтоб хрустели, как следует. Однако... »

Летние салаты помогут запастись витаминами и избавиться от лишнего веса. Этот кулинарный жанр так разнообразен, что салатами вполне можно питаться три раза в день. $(function() { ... »