Паста: быстро, вкусно, разнообразно!

Когда времени на ужин - в обрез, отличным решением станет итальянская классика: готовится быстро, требует минимального набора ингредиентов и кулинарных навыков. А уж при существующем разнообразии сортов макарон можно хоть каждый день изобретать новые рецепты - куда бы вас ни завела фантазия, испортить пасту практически невозможно!

Не любите эксперименты? Ни к чему изобретать что-то новое, когда есть проверенная веками классика! Для приготовления традиционного сливочного соуса «Карбонара» вам понадобятся твердый сыр, яичные желтки и бекон. Пока варятся спагетти (не забудьте посолить и добавить немного оливкового масла в воду), быстро поджариваете бекон (или грудинку) с мелко нарезанной долькой чеснока, в отдельной миске соединяете натертый сыр с желтками (3-4 шт), добавляете к ним 3-4 столовые ложки воды, в которой отваривали спагетти. Дело за малым - отваренные макароны добавляете к бекону прямо в сковородку, немного поджариваете и смешиваете с соусом из желтков и сыра. Основная задача - делать все быстро, чтобы спагетти не успели остыть, а бекон - подгореть.

Обсудить Паста: быстро, вкусно, разнообразно! на Форуме >>>

Статьи по теме:

Фарфалле с брокколи и беконом ...
Печень телячья под сливочным соусом ...
Картофель запеченный с сыром, беконом и сливками ...
Диета, нормализующая уровень холестерина ...
Вегетарианская диета Данная вегетарианская диета обеспечивает организм всеми необходимыми питательными веществами. Завтрак Обезжиренный йогурт,  хлопья из муки грубого помола, апельсиновый сок, настой из трав.  Или...