Микроволновка: за и против

Ученые Америки выяснили, что если бы не изобретение микроволновки, то роста заболеваемости раком желудка избежать бы не удалось. Ведь в микроволновке готовят пищу практически не используя масла. Метод, применяемый для приготовления еды в микроволновой печи, напоминает другой, самый полезный для желудка – паровой.

А вот испанские исследователи негодуют на то, что, как они выяснили, капуста брокколи, приготовленная с помощью СВЧ, лишается до девяноста восьми процентов содержащихся в ней витаминов и микроэлементов.

Первый опыт, в ходе которого ученые хотели выяснить, каково влияние пищи, приготовленной в микроволновой печи, на организм человека, проходил еще в 1989 году под руководством швейцарского биолога Хертеля и профессора Бернарда Бланка. Так как в финансировании исследования государство им отказало, то ученые вынуждены были вести наблюдение только за одним участником опыта, который сначала питался пищей, приготовленной на плите, а потом – едой, приготовленной в микроволновой печи.

Исследователи обнаружили, что после еды из микроволновки, в крови участника опыта резко возрастало количество лейкоцитов, начинался процесс подобный возникновению рака крови. Причиной этого заболевания могло быть именно употребление пищи, приготовленной в СВЧ, утверждали ученые. Но результатам их исследования никто не придал значения.

Всемирная организация здравоохранения в начале этого года установила: излучения, исходящие из микроволновой печи не приносят никакого вреда ни еде, ни здоровью человека. Есть только одно противопоказание – людям с вживленными кардиостимуляторами лучше отказаться от применения микроволновки, так как сердечные стимуляторы негативно реагируют на потоки микроволн.

Обсудить Микроволновка: за и против на Форуме >>>

Статьи по теме:

Шоколадное фондю с фруктамиИнгредиенты: шоколад с 72% содержанием какао - 100 г, 10% сливки - 100 мл, 1 ч.л. ванильного экстракта, ром -...
Как ухаживать за микроволновкой Микроволновка «терпеть не может» яица в скорлупе, металлическую посуду и...
Правила приготовления настоящего стейка ...
На диете без голода ...
Как выбрать лучшую утварь для кухни? То, как мы обычно готовим, зависит от наших пристрастий в...

Метка: Хозяйство