Как правильно подавать шампанское?

Новый год не обходится без самого прохладительного, самого праздничного, самого легкого и искристого спиртного напитка – шампанского. Какое бы шампанское ты не предпочла, обыкновенное Советское или элитный Круг, брют или розовое полусладкое, тебе не обойтись без важного и приятного аксессуара – ведерка для шампанского. Такое ведерко приятно дарить или получать в подарок, и не менее приятно использовать, превращая праздничный стол в настоящее элегантное пиршество.

Ведерки для шампанского изготавливают из полированного металла, однако встречаются и экзотические модели из стекла, пластика и слоновой кости. Вместо ведерка можно использовать, например, вазу, но сервировать бутылку на столе в емкости со льдом все-таки необходимо, ведь рекомендованная температура для шипучего напитка – 7 -9 градусов, и ее трудно достичь в холодильнике, не переохладив бутылку.

А в смеси воды и льда такая температура достигается естественным путем и сохраняется надолго. По правилам сервировки ведерко ставится не в центр стола, а на его край, или, в идеале, на специальном маленьком сервировочном столике.

Бывают классические дорогие и сдержанные винные ведерки из столового серебра. Можно так же побаловать себя современным ведерком, оснащенным самыми разными, зачастую небесполезными гаджетами - например, термодатчиком. Тебе нужно только выставить сорт напитка – белое, розовое или игристое вино, и датчик покажет, температуру напитка в этот момент – и идеальную.

Декоративные ведерки для шампанского могут быть украшены подсветкой с автономным источником питания или стразами. Некоторые из них сделаны в стиле хай-тек, некоторые скорее похожи на древнегреческие амфоры, но все – одинаково роскошны.

Не переохлаждай шампанское: в ледяном напитке вкус практически не различим. Не подавай его с шоколадными изделиями или цитрусовыми: по правилам виноделов такая компания только вредит вкусу тонкого напитка. От настоящего, изысканного и нежного шампанского вина твое утреннее самочувствие будет чудесным, что немаловажно, если ты намерена провести 1 января в играх с детьми или шумных походах в гости. Как говорила маркиза де Помпадур, секрет чьей свежести пытались выведать неоднократно, «Шампанское – единственное вино, позволяющее на утро после праздника выглядеть превосходно».

Источник: prosovet4ik.ru

Обсудить Как правильно подавать шампанское? на Форуме >>>

Статьи по теме:

Как выбрать шампанское? Хорошее шампанское должно быть совершенно чистым и прозрачным, с живым блеском, приятного цвета, пена такого вина должна быть...
Романтический коктейль ко Дню Святого ВалентинаСмешать водку и сорбет (сок) в шейкере со льдом. Хорошо встряхнуть. Процедить в охлажденный бокал для шампанского. Долить коктейль розовым...
Освежающий коктейль ко Дню Святого ВалентинаШампанское или игристое вино разлить во флюты. В шейкере со льдом хорошо встряхнуть лимонный ликер и Куантро. Процедить микс ликеров...
Лимонный коктейль для влюбленныхИнгредиенты: лимонный ликер - 50 мл, ликер Куантро - 20 мл, длинная полоска лимонной цедры, шампанское Приготовление: Шампанское или игристое...
Как правильно подобрать вино к трапезеВино не только сопровождает еду. Оно приправляет ее, помогает правильно расставить вкусовые акценты. Именно от вина зависит, насколько вкусным будут...

Метка: Новый год