"Гнездышки" с пасхальными яйцами

Противень смажем маслом. Муку просеем в квашню и сделаем посредине лунку. Раскрошим туда дрожжи, смешаем с небольшим сахара, молока и муки и замесим опару. Накроем чистым полотенцем и поставим на 15 минут подходить, затем добавим растопленное масло, яйцо, соль, сахар и замесим тесто. Накроем и снова поставим на 15 минут походить. Выложим тесто из квашни на посыпанную мукой доску, разделим на 18 частей, припудренными мукой руками скатаем их в валики по 50 см. длиной. Скрутим их спиралью и свернем в кольцо, концы переплетем.

Уложим “гнездышки” на противень, смажем взболтанным желтком. Духовку разогреем до 210 градусов С. Выпекаем “гнездышки” 15-20 минут на втором уровне снизу. После выпечки вставить в середину каждого “гнездышка” пасхальное яйцо.

Обсудить "Гнездышки" с пасхальными яйцами на Форуме >>>

Статьи по теме:

Штрудель с вишнями ...
Рецепт домашней лапши ...
Торт Медовик ...
Размораживаем слоеное тесто ...
Яблочный пирог с ванильным кремом ...

Метка: Пасха